A Strip központjában található Las Vegas néhány legdrágább étterme és bárja, ahol vörösszőnyeget gurítanak még a turisták lábai elé is.

A James Beard-díjas Julian Serrano sült fésűskagylója, vadrizsből készített rizottós galambja, homáros hurkája és selymes gesztenyehabja csak néhány a Bellagióban található Picasso étterem remekei közül. A vidékies hangulatú vendéglőben, ahol a spanyol festőművész aranyáron biztosított festményei lógnak a falon nagy a kísértés, de felejtsd el az ötletet, mert úgysem szaladhatnál messzire Pablo Picasso drága képeivel Szilveszter éjszakáján. Az újévi hatfogásos gurmand menü ára fejenként 525 dollár, (123 ezer forint) de ha a kora esti órákra foglasz asztalt 150 dollárból is megúszhatjátok, és akkor még elverhettek néhány százast Las Vegas legédesebb bárjában, a Seahorse Lounge-ban, ahol megszámlálhatatlan számú csikóhal ficánkol az akváriumban. A felszolgálókat is nyugodtan kóstolgathatod, a legbonyolultabb kérdésekre is tudják a választ a halacskákkal kapcsolatban.